ARTISJOK

Stuks

De artisjok heeft een zacht, licht bittere smaak.

• In zijn geheel koken en dan blaadje voor blaadje 'leegzuigen'. Als alle blaadjes eraf zijn, het hooi wegsnijden en de bodem opeten. Lekker met een vinaigrette of een knoflooksausje. 
• Kooktijd is +/- 30 min.