Bloemkool is een ronde koolsoort, die bestaat uit groene stengels met witte bloemknoppen. Het is één van de meest populaire groenten in Nederland. Wij halen onze bloemkool uit noord-Holland bij verschillende telers het hele jaar rond.
Bloemkool heeft een milde, toegankelijke smaak. De bloemkool is heerlijk gekookt, maar ook lekker in een wokgerecht of uit de oven.
Bloemkool kun je zo gebruiken:
Klassiek: gekookt met aardappelen, jus en een gehaktbal van mager rundergehakt.
