Paprika’s zijn lekker, makkelijk en supergezond. Paprika’s bevatten veel vitamines en mineralen. Zo bevat paprika het meeste vitamine C van alle veel gegeten groenten en fruit. Paprika’s behoren, net als tomaat, komkommer en aubergine tot de vruchtgroenten. Bewaar paprika's niet in de koelkast, maar op een koele donkere plek.
De paprika kun je zo gebruiken:
Gevuld met mager rundergehakt of zilvervliesrijst en in de oven gebakken.
In salades, leuk door zijn vrolijke kleur!
Geroosterd in de oven tot het vel zwart ziet, afdekken met plastic folie en vel verwijderen.
In stukken aan spiesjes op de barbecue.
In reepjes op een volkorenboterham met 30+ kaas of ham.
In roerbakgerechten.
In stoofschotels met vlees.
Op (volkoren)pizza.
Reepjes in soepen.
Smoren met bijv. courgette en tomaat voor pastasaus.
