Cranberrycompote is samen met cranberrysaus misschien wel de bekendste bereiding van de cranberry en dat is niet voor niets. Met deze lekker compote maak je een maaltijd met kip, kalkoen of wild helemaal af. Een groot voordeel is dat het goed voor te bereiden is. Handig als je uitgebreid kookt. De compote is ook heerlijk over zoete nagerechten zoals vla of over rijstepap.
340 gram cranberries (een zakje)
200 gram suiker
0,25 liter water
Breng water met suiker aan de kook en voeg de cranberries toe. Kook de cranberries ongeveer 10 minuten tot ze allemaal opengebarsten zijn. De compote kan warm geserveerd worden maar is koud ook heerlijk. Eet smakelijk!
HEEFT U GEEN TIJD OM HET TE MAKEN DAN HEBBEN WE DE CRANBERRYSAUS OOK KANT EN KLAAR.
